近日，武勝火鍋產業園的毛哥食品有限公司武勝基地的酸蘿卜老鴨湯燉料生產線正在全力運轉，泡好的酸蘿卜在生產線上清洗、分類、包裝，傳送帶上一袋袋酸蘿卜連成一條長龍。

“搶抓成渝地區雙城經濟圈建設發展機遇，我們在武勝快速發展?！痹摴究偨浝韽埾枵f，能夠成為武勝火鍋全產業鏈中的龍頭企業之一，離不開武勝火鍋產業園提供的優質服務和當地豐富的農產品資源。

近年來，武勝按照“三基地三中心一街區”產業空間布局，立足成渝地區雙城經濟圈腹地、農業資源豐富、食品工業基礎較好等優勢，建設“川渝獨有、全國一流”的火鍋產業園，打造“中國麻辣火鍋產業基地”，一個個項目在園區落地生根、建成投產，帶動武勝火鍋全產業鏈提質升級。

“去年武勝火鍋產業園年產火鍋牛油5萬噸、植物油2萬噸，日產自熱方便火鍋10萬盒、自熱食品發熱包100萬袋以上?！蔽鋭俳涢_區相關負責人說，今年，更多企業項目落地投產，企業生產熱火朝天，新的項目建設也如火如荼。

在四川弘朗食品預包裝食品及調味品加工項目現場，塔吊林立、機器轟鳴，工人們緊張有序施工?！拔覀冋谶M行2#廠房三層樓面的水泥澆筑作業?！痹擁椖控撠熑颂飷勖癖硎?，自今年5月開工建設以來，該項目已經完成1#廠房主體施工，2#廠房和食堂地坪澆筑和研發中心的梁墊層澆筑，力爭2023年6月竣工投產。

在重慶毛哥食品有限公司武勝基地正在建設的1#泡菜車間項目建設現場，十余名工人正在工作人員的指揮下安裝鋼結構廠房頂梁，預計3個月后，一棟嶄新廠房將落地投入生產。屆時，毛哥食品有限公司武勝基地總面積將達3.8萬平方米，可年產泡菜8至10萬噸。目前，武勝火鍋產業園先后引進財牛食品牛油精深加工、展華食品火鍋底料、翔達食品調味品、豐恒食品火鍋底料、渝鑫源食品自熱火鍋等27家企業，正持續推動“重慶火鍋武勝造”延鏈補鏈、做大做強。

“接下來，我們將持續加強火鍋產業招引，做強川渝火鍋產業龍頭?！蔽鋭俳涢_區相關負責人說，將繼續加強園區與企業的溝通和服務，為廣安加快同城融圈步伐、全面融入重慶都市圈、打造成川渝獨有的火鍋產業樣板園區貢獻力量。

來源：武勝縣委宣傳部

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