智能飼喂、精準營養、智能環控……“二師兄”如今也住進了智慧樓房！

　　在重慶豐都良選樹人種豬場，這座7層的電梯樓房，不是用于辦公住宿，而是用于養豬。該豬場是由重慶農投肉食品有限公司（以下簡稱：農投肉品）投資建設，此外，合川雙槐、豐都龍孔綠色生態智慧樓房種豬場也已建成投產，目前運行良好，生產成績達到設計建設目標。

　　“作為重慶農投集團所屬國有全資企業，公司一直在生態、智慧養殖上不斷探索。如何走出一條集成養殖前沿技術的生豬產業高質量發展之路，是我們努力的目標?！鞭r投肉品黨委書記、董事長王萌碩表示。

重慶豐都樹人智慧樓房種豬場。重慶農投肉食品有限公司供圖

　　破難題 尋新路 探索智慧綠色養殖

　　重慶以丘陵山區地形地貌為主，生豬規?；B殖用地緊缺，糞肥消納地有限。同時，重慶是非糧食主產區，養殖成本較高于其他省區。降本增效和環保高壓倒逼科技創新和綠色環保養殖需求迫切........

　　如何破解這些難題？

　　2020年，農投肉品開放創新、大膽引進豬場設計前沿理念、堅定信仰養殖科學技術最新理論成果，果斷做出戰略決策，在重慶率先推進樓房養豬。豐都樹人7層式養殖大樓2021年11月18日引種進豬，成為農投肉品第一個投入使用的樓房種豬場。目前，該樓房種豬場相較于平房養殖的優勢已顯現：樹人樓房種豬場用地面積相比同規模平房種豬場節約80%的用地，極大地降低了用地壓力；由于集約化水平提高，人均飼養母豬達到200頭以上，人效比公司平房養豬提升2倍以上；因為大樓封閉性好，雨水不可能進入，大幅減少了環保壓力；采取封閉式設計及自動負壓通風，使得豬舍內的空氣質量明顯優于平房豬舍；大樓的全密閉式及自動調節的溫控系統使豬舍始終處于16℃~24℃的均衡溫度，豬只舒適好，動物福利優于平房豬舍；分層分區進行分隔，比平房豬舍的生物安全更易防控；自動精準飼喂、生產性能測定系統、精液自動分析儀、精液自動分裝儀等先進養殖技術的使用，使養殖效率大幅提升。這些優勢，集中的成效就是生產成績的提高，投產四個月以來，月均0.4%的種豬死淘率、98%的哺乳仔豬成活率優于平房養豬生產成績。 樹人種豬場引種加系二元母豬，已斷奶轉出10000多頭商品仔豬，哺乳仔豬成活率98%以上。雙槐原種場從國家核心育種場引種加系原種豬，目前發情配種率95%以上。后續三個樓房種豬場完全滿產后，生產成績和規模集約化優勢將更加明顯。

　　目前，農投肉品正在進行樓房養殖的科技、智慧升級，重點是建設數字化、信息化養殖集成管理系統。比如，將安裝數據自動采集分析報表信息系統，全流程可視化主動干預視頻系統等先進智能化養豬技術設備。王萌碩介紹說：“今年養殖集成管理系統建成后，每頭豬只每天采食量、健康狀況我都隨時可以在手機上查看?！?/p>

產仔母豬智能飼喂器。重慶農投肉食品有限公司供圖

養殖設備中央控制器。重慶農投肉食品有限公司供圖

　　新模式 促振興 “十四五”期間新建6個智慧樓房種豬場

　　“公司在豐都新建的2個樓房豬場也將在年內動工建設?！蓖趺却T說，按照公司“十四五”100萬頭生豬養殖體系的規劃，還將在豐都建設4個以上5000頭規模的樓房種豬場，這些后續新建樓房種豬場將吸收樹人種豬場、合川雙槐種豬場養殖大樓建設運行的經驗，優化設計，增加科技與智慧含量，提高動物福利水平和生產成績。

　　據王萌碩介紹，建設樓房式種豬場，只是100萬頭生豬養殖體系的一部分。農投肉品的100萬頭育肥豬，將按照公司帶動地方政府促進鄉村振興的模式進行。目前，在豐都，60個合作養殖場全部由當地國有企業農發公司負責建設，建設標準、技術路線由農投肉品提供。60個合作養殖場的員工全部由當地農戶組成。農投肉品采取“統一豬場防疫、統一飼料、統一免疫保健、統一飼喂方式、統一技術服務、統一回收肥豬“的“六統一”運營，所有養殖風險由農投肉品承擔，農發公司總體收益固定，全部發放給養殖員工。這種模式，農投肉品可以帶動500名農戶就業，年增收近1000萬元，有力促進鄉村振興。

　　同時，智慧化、生態化種豬場建設項目，能夠有效促進當地生豬養殖產業的提檔升級，提高養殖大戶和養殖專業戶的就業數量，是推動鄉村振興、農民致富的有力抓手。

　　提品質 增科技 為市民提供高品質豬肉

　　“我們的目標就是‘踐行人民對美好生活的向往就是我們的奮斗目標’，讓消費者吃上安全、美味、高品質的豬肉?！蓖趺却T說，“這就要求我們從品種繁育、養殖技術、飼料配方、營養飼喂、冷鏈物流、安全質量追溯等全產業鏈把控品質?！?/p>

　　建設樓房式養豬，帶動農戶生豬養殖，促進鄉村振興，只是解決生豬養殖過程的問題，這只是農投肉品建設高品質豬肉的一個環節。

　　下一步，農投肉品將研發適合改善豬肉品質的菌種生產微生態制劑或資源化利用雜糧飼料，改良飼料配方，加強飼養管理，提高豬肉安全性和口感；優化生鮮豬肉生產工藝和保鮮技術，鎖住豬肉水分和營養物質，提升豬肉色澤感官和口感；開發榮昌豬配套系豬肉產品，建立推廣“大廚良選”品牌下的榮昌豬配套系豬肉子品牌；建設豬肉品質檢測實驗室，提升豬肉肉質檢測能力；建設開發應用“大廚良選”高品質豬肉營銷APP/微信小程序。所有這一切，就是農投肉品圍繞“良種良繁、良法良育、良工良選、良送良控”八良好豬肉，打造“大廚良選”高端品質豬肉的價值主張和品牌使命，滿足消費者對美好生活的需求。

　　目前，“大廚良選”已于2020年上市，2021實現銷售4.7億元。農投肉品按照“十四五”末實現高品質豬肉20億元營收的目標，全力以赴為集團“鑄就國家品牌，引領良品生活”的理念做出肉品公司的貢獻。（張艷）

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